~ Un weekend en amoureux.

Fin novembre, pour fêter les 28 ans de mon amoureux, nous sommes allés le temps d’un weekend en Provence, entre Saint Cyr sur Mer et Bandol, à l’Hôtel Dolce Fregate.  

Cet hôtel en plein coeur des vignes dispose de 163 chambres et suites spacieuses, toutes ouvertes sur une terrasse avec vue sur la mer Méditerranée (pas mal me direz vous!).

Nous avions une jolie suite junior, décorée avec un esprit provençal contemporain, nature-chic. La vue était juste trop canon ! On s’imaginait un matin d’été, sur la terrasse avec le petit déjeuner sur la table… ahah

Sur place vous pouvez également trouver des appartements (La bastide), afin de vous retrouver davantage « comme à la maison ». Personnellement, je suis plutôt fan de la décoration très épurée.

L’hôtel est très spacieux, aéré et dispose de piscines extérieures, intérieure, d’un Spa, d’une salle de fitness… 

Pour tout vous raconter, j’avais fais la surprise du lieu (ainsi que du programme) à mon chéri… Du coup, il a été surpris lorsque nous nous sommes rendus à l’atelier des ruches de Fregate :) C’était super intéressant, et moi qui suis extrêmement peureuse j’ai adoré le moment de rencontre avec les abeilles. Sachez que l’hôtel propose ces ateliers sur réservation. 

Nous avons également pu profiter d’une heure d’initiation au golf avec un prof (merci Julien pour votre patience!), parfait pour une débutante comme moi. Mon chéri adorant ce sport était aux anges ! Cette prestation est disponible lors d’un séjour, je trouve le principe assez sympa pour allier repos et sport ;) D’ailleurs, le golf (entourant l’hôtel) est un des plus grands du coin. Il propose 2 parcours, 18 et 9 trous avec vues panoramiques sur la mer Méditerranée.

Un weekend sans photo de jolis plats, c’est juste impossible ;) Nous nous sommes régalés du début à la fin… Un petit goûter, des cocktails excellents le soir (merci encore Alberto) sans oublier les deux repas !

Sur place vous trouverez donc le restaurant Mas des Vignes qui propose une cuisine raffinée à partir d’une carte de saison, issus des produits de l’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) et de la région. Il est ouvert tous les soirs. Petit coup de coeur sur la plat: La plongée sous marine (Filet de rouget, médaillon de homard, langoustine et moule assaisonnés d’une bisque de favouille et clam’s sur un galet Niçois, risotto à l’encre de seiche)

En face la réception vous trouvez la Restanque, la brasserie du club house. L’ambiance est plutôt conviviale, sportive. Nous avons pu y boire un café et déguster une pâtisserie maison le samedi après midi, mais aussi y déjeuner le dimanche midi. La carte est très variée et vous pouvez même manger en terrasse avec une vue sur le parcours de golf et la mer Méditerranée. 

Fin d’un joli weekend passé dans un havre de paix au coeur de la Provence… et petit tour en bord de mer avant de reprendre la route !